La cebolla, mudo testigo de la civilización del hombre, lo acompaña y lo alimenta desde épocas remotas. En la gran pirámide de Egipto hay una lápida que data de los tiempos de Heródoto, quinientos años antes de Cristo, en cuya inscripción se informa que se han gastado 1.600 talegas de plata en la adquisición de cebollas, puerros y ajos para…

Al sur de Gran Bretaña, en la llanura de Salisbury, se levanta desde hace aproximadamente cinco mil años el más bello monumento megalítico del continente europeo. Stonehenge fascina y apasiona a arqueólogos, astrónomos y esotéricos. Único por su concepción, el lugar aún no ha revelado todos sus secretos. ¿Acaso era un templo, un monumento funerario o un…

Primate significa “primero”, y con la palabra se designa el orden de animales que comprende a los prosimios (pro, delante; simio, mono), monos, antropoides o antropomorfos, es decir, monos que tienen alguna semejanza corporal con el hombre, y al propio hombre. Es tan importante su estudio, que ha dado lugar a una de las ciencias biológicas de…

Que una civilización grandiosa haya podido existir y desaparecer súbitamente es suficiente para fascinar. Un nombre, la Atlántida, resume esta historia o este sueño. La palabra evoca una isla misteriosa, bañada por los rayos de un sol ardiente, y un pueblo, fundador de una cultura brillante y efímera. En el siglo IV antes de Cristo, el…